Salud: 7 alimentos que no se tienen que recalentar

6) Setas

Cocer este producto natural es de por sí un gran compromiso: en primer lugar, si son de bosque (en las zonas donde el Servicio Forestal lo permite), deben ser revisados por un experto al fin de tener la certeza de que sean comestibles. Entonces usted tiene que limpiarlos de los restos de maleza, gusanos y caracoles; finalmente es hora de cocinar! Salteados, con pasta, con arroz, en la sartén con perejil, las setas son deliciosos de muchas maneras diferentes. A pesar de que se puedan almacenar fácilmente, las setas, sin embargo, siempre se deben consumir recién hechas. Esto conservará todas sus propiedades que, a altas temperaturas, pueden causar hinchazón y dolor de estómago.

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